Max Bichot, restaurateur déjà bien connu de la région, vient de reprendre le restaurant « Les Hêtres » à Ingouville à trois kilomètres de St Valery en Caux. Au coeur d’un parc boisé de deux hectares, vous découvrirez une demeure normande, datant de 1627, rénovée et décorée avec soin.

Une cuisine raffinée vous y attend et cinq chambres personnalisées vous invitent a la détente. Secondé d’un talentueux chef de cuisine, élève de Joel Robuchon, il s’inspire des produits du terroir, afin de vous offrir des mets aux cuissons justes, d’inspiration moderne alliant technicité et savoir faire.

L’accueil, la gastronomie et le charme de l’endroit vous assureront, à n’en point douter, de profiter d’un moment d’exception.